数据流图中的过程代表系统中执行的功能或活动。它们表示系统中进行的操作，可以是数据的处理、转换、存储或生成。过程通常用动词短语来描述，如“计算总额”、“验证用户”等。在数据流图中，过程的标识通常是一个圆角矩形，内部包含过程的名称。
过程在数据流图中的作用是将输入的数据流转换为输出的数据流，从而实现系统中的各种功能。在管理中，数据流图可以用来描述业务流程，帮助管理者理清业务流程中的各个环节，从而进行优化和改进。
例如，在一个零售系统的数据流图中，可以有一个过程叫做“处理订单”，它接收顾客下的订单信息，然后进行库存检查、生成发货单等操作，最终输出订单处理完成的信息。
管理者可以通过数据流图来分析业务流程，找出瓶颈和改进点，从而优化业务流程，提高效率和服务质量。
