疑淄博烧烤店新店员上错菜，两顾客获免单仍投诉，老板:投诉去吧。如何看待此事?

对于这个情况，我觉得首先要明确的是，服务行业中员工的失误是难以避免的，因此对待这种情况，老板应该以平和的心态来处理。首先，老板可以对员工进行再培训，帮助他们提高工作技能和服务意识，避免类似失误再次发生。其次，老板可以考虑对顾客进行适当的补偿，例如提供折扣或赠送优惠券，以弥补顾客的不快。最后，老板也可以通过与顾客进行沟通，了解他们的不满并表示诚挚的道歉，以重建顾客对店铺的信任和好感。

在处理类似问题时，老板需要保持冷静理性，不要因为顾客的投诉而情绪化或者急躁。要站在顾客的角度去理解他们的不满，尽可能地提供解决方案，以平息顾客的情绪。同时，也要对员工进行及时的反馈和指导，帮助他们成长和改进。

如果类似情况发生频繁，老板也需要考虑是否是内部管理存在问题，是否需要对店铺的流程和制度进行调整和优化，以减少类似问题的发生。