资产折旧是指资产因使用、过度使用、老化、损耗和技术更新等原因而价值逐渐减少的过程。会计准则和规定对资产折旧进行了详细的规定，主要包括以下几点：
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折旧方法：会计准则通常规定了三种折旧方法，分别是直线法、加速折旧法和双重余额递减法。直线法是按照资产的使用寿命平均分摊折旧费用，加速折旧法则在资产使用早期折旧较多，后期折旧逐渐减少，双重余额递减法则是以资产净值为基础进行折旧。
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折旧会计政策：企业应当在会计政策中明确折旧方法、折旧年限、残值率等折旧相关的会计政策。
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折旧基础：资产折旧的基础通常是资产的成本减去残值，即折旧基数=资产成本-残值。
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折旧年限：会计准则规定了不同类型的资产使用的标准折旧年限，企业应当根据资产的实际使用情况和残值来确定折旧年限。
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折旧准备：企业应当根据会计准则规定，按照一定比例提取折旧准备金，以备将来折旧支出。
以上是资产折旧的会计准则和规定的主要内容，企业在进行资产折旧时应当严格按照相关规定执行，确保会计处理的准确性和合规性。
