客户投诉是企业的重要反馈机制，而且也是企业处理客户关系问题的重要手段。以下是一些识别和跟踪客户投诉的方法：
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开放反馈机制。企业应该建立开放的反馈机制，让客户可以随时提出建议和投诉，企业也应该及时回应，解决问题。
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按类别归纳。在收集客户投诉的时候，应该按照不同的类别进行归纳，比如产品问题、服务问题等，以便更好地分析问题，制定解决方案。
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使用客户关系管理软件。使用客户关系管理软件，可以帮助企业更有效地跟踪客户投诉，提高解决问题的效率。
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建立投诉处理流程。企业应该建立投诉处理流程，明确负责人和处理流程，以便更快速地解决问题。
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定期分析投诉数据。企业应该定期分析投诉数据，找出问题的症结所在，对症下药，提高客户满意度。
以上是一些识别和跟踪客户投诉的方法，企业应该根据自身情况灵活运用。
